【凉粉茶的做法】凉粉茶是一种结合了传统凉粉与茶饮特点的饮品，口感清爽、解暑宜人，尤其适合夏季饮用。它不仅保留了凉粉的Q弹口感，还融入了茶香，使其更具风味层次感。以下是制作凉粉茶的详细步骤和所需材料。
一、
凉粉茶是一种以凉粉为主料，搭配茶汤或茶粉调制而成的饮品。其做法简单，材料常见，适合家庭自制。主要原料包括：凉粉粉、水、糖、茶（如绿茶、红茶或乌龙茶）等。制作过程主要包括煮凉粉、泡茶、混合调配几个步骤。可以根据个人口味添加冰块、水果、蜂蜜等进行调整，使口感更加丰富。
二、凉粉茶制作步骤与材料表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 说明 |
| 1 | 准备凉粉粉 | 凉粉粉 50g | 建议选用玉米淀粉或木薯淀粉制作的凉粉粉 |
| 2 | 煮凉粉 | 水 500ml、糖 30g | 将水煮沸后加入凉粉粉和糖，搅拌均匀至透明状，冷却后冷藏定型 |
| 3 | 泡茶 | 茶叶 10g、热水 300ml | 可根据喜好选择绿茶、红茶或乌龙茶，泡出茶汤备用 |
| 4 | 调配凉粉茶 | 冷却后的凉粉、茶汤、冰块、蜂蜜（可选） | 将凉粉切成小块放入杯中，加入适量茶汤和冰块，根据口味加入蜂蜜调味 |
三、小贴士
- 凉粉可以提前做好，冷藏保存，使用时更方便。
- 茶汤建议用温水冲泡，避免高温破坏茶叶营养。
- 若喜欢果味，可加入少量柠檬汁或新鲜水果丁增加风味。
- 根据个人口味，可以调整糖的用量，控制甜度。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一杯清凉爽口的凉粉茶，既健康又美味，是夏日不可多得的饮品选择。
