【木瓜奶冻怎么做】木瓜奶冻是一道口感细腻、香甜可口的甜品，制作简单，非常适合家庭制作。它结合了木瓜的天然果香与奶冻的柔滑口感，不仅美味，还富含维生素C和蛋白质，是一款健康又受欢迎的甜点。
以下是制作木瓜奶冻的详细步骤及所需材料，方便大家快速上手。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 木瓜 | 1个（约300g） |
| 牛奶 | 250ml |
| 淡奶油 | 100ml |
| 红糖/白糖 | 30g |
| 酪乳或酸奶 | 50ml |
| 果冻粉 | 10g |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 木瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中打成泥。 |
| 2 | 将牛奶、淡奶油、红糖、酪乳或酸奶倒入锅中，小火加热至红糖融化。 |
| 3 | 在煮好的奶液中加入果冻粉，搅拌均匀后关火。 |
| 4 | 将木瓜泥倒入奶液中，搅拌均匀。 |
| 5 | 将混合液倒入模具中，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。 |
| 6 | 取出后脱模，即可食用。 |
三、小贴士
- 木瓜选择成熟度高的，口感更佳。
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以增加淡奶油的比例。
- 果冻粉可用吉利丁片代替，但需提前泡软并融化。
- 可根据个人口味加入少量柠檬汁提味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出香甜可口的木瓜奶冻了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都十分合适。快来试试吧！
