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如何做芝士焗红薯好吃

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如何做芝士焗红薯好吃,时间来不及了,求直接说重点!

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2025-07-09 04:17:42

如何做芝士焗红薯好吃】想要做出一道香甜软糯、外酥内嫩的芝士焗红薯,关键在于选材和火候的把控。下面是一份详细的步骤总结与技巧说明,帮助你轻松掌握这道美味。

一、食材准备(按2人份)

食材 用量 备注
红薯 2个 中等大小,约300克左右
马苏里拉芝士 100克 奶香浓郁,融化性好
黄油 15克 可选,增加风味
白糖 10克 根据口味调整
肉桂粉 少许 增加香气,可选

二、制作步骤

1. 处理红薯

- 红薯去皮后切成小块(约2厘米见方),放入蒸锅中蒸熟,大约需要15-20分钟。

- 蒸熟后用勺子压成泥状,加入适量白糖和肉桂粉拌匀。

2. 调味与混合

- 在红薯泥中加入融化的黄油(如果使用),搅拌均匀。

- 将马苏里拉芝士切片或撕成小块,铺在红薯泥上。

3. 烘烤

- 预热烤箱至180℃,将装有红薯泥的容器放入烤箱中层。

- 烘烤约15-20分钟,直到表面金黄、芝士完全融化并微微焦脆。

4. 出炉享用

- 稍微冷却后即可食用,口感更佳。

三、小贴士

小贴士 说明
红薯选择 选用甜度高的品种,如蜜薯或红心薯更好
芝士建议 马苏里拉芝士是首选,也可搭配切达芝士增加风味
烘烤时间可根据烤箱性能调整 注意观察表面颜色,避免烤焦
可提前冷藏再加热 冷藏后再次烤制,口感更酥脆

通过以上步骤与技巧,你可以轻松在家做出一道令人惊艳的芝士焗红薯。无论是作为下午茶点心还是晚餐配菜,都非常合适。尝试一下,享受这份温暖又美味的甜品吧!

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