一、准备工作

制作葱油花卷前，需要准备好所有材料。你需要面粉500克、温水250毫升、酵母5克、食用油适量、盐少许以及葱花若干。首先将酵母溶解在温水中静置几分钟，然后倒入面粉中揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

二、制作葱油

在等待面团发酵的同时，可以准备葱油。取一个小碗，加入适量食用油和切碎的葱花，再撒入少许盐搅拌均匀。这一步可以让花卷更加香浓可口哦！🌿✨

三、整形与二次发酵

当面团发酵好后，将其取出排气并擀成长方形薄片，均匀涂抹一层葱油，从一侧卷起成筒状，切成大小均匀的小剂子。将每个小剂子拧成螺旋形，放入铺了屉布的蒸锅中进行第二次发酵约20分钟。

四、蒸制美味

最后一步就是蒸花了！大火烧开后转中火蒸15分钟左右即可出锅。揭开锅盖时，一股浓郁的葱香味扑鼻而来，金黄松软的葱油花卷就完成啦！🎉

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