【南瓜蛋糕的家常做法】南瓜蛋糕是一款口感松软、香甜可口的烘焙食品，非常适合秋季食用。它不仅营养丰富，还能带来温暖的口感体验。下面是一份简单易学的家常南瓜蛋糕做法，适合家庭制作。
一、
南瓜蛋糕的制作过程相对简单，主要原料包括南瓜泥、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和油等。通过将南瓜蒸熟后打成泥，再与其他材料混合搅拌，最后烘烤而成。整个过程无需复杂工具，适合新手尝试。以下是详细的材料准备和步骤说明。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 南瓜 300g - 低筋面粉 150g - 鸡蛋 2个 - 牛奶 80ml - 白糖 60g - 植物油 50ml - 泡打粉 1茶匙 - 盐 1/4茶匙 |
| 工具 | - 蒸锅 - 搅拌碗 - 打蛋器或手动打蛋器 - 烘焙模具（如6寸圆形模具） - 烤箱 |
| 步骤 | 1. 南瓜去皮切块，上锅蒸熟后捣成泥。 2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器搅打至发白。 3. 加入南瓜泥、牛奶、植物油，继续搅拌均匀。 4. 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 5. 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃，约35分钟）。 6. 烤好后取出冷却，脱模即可食用。 |
三、小贴士
- 南瓜泥要尽量细腻，避免颗粒感影响口感。
- 若没有烤箱，可用蒸锅代替，但时间需延长10分钟左右。
- 可根据个人口味添加肉桂粉或葡萄干增加风味。
通过以上方法，你就可以在家轻松做出香甜软糯的南瓜蛋糕了。快动手试试吧！
