蒸蛋羹的家常做法✨鸡蛋滑嫩秘诀大公开
2025-05-10 06:29:08
想要做出一碗滑嫩如镜面般的蒸蛋羹吗？其实方法超简单！首先准备好新鲜的鸡蛋和温水，按照1:1.5的比例混合，这样能让蛋羹更加细腻。接着加入少许盐或酱油调味，搅拌均匀后过筛两次，去除气泡和杂质。然后将蛋液倒入耐热容器中，盖上一层保鲜膜并在表面扎几个小孔，放入已经烧开水的锅中，用中小火蒸约8-10分钟即可。出锅前撒上葱花或者香菜点缀，淋上几滴香油提香。🌟记得动作轻柔，这样才能保证蛋羹入口即化哦！
这道蒸蛋羹不仅营养丰富，还特别适合老人小孩食用，快来试试吧！🍳💛
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