引言 🌟

炸糖糕是一道充满童年回忆的传统小吃，外皮金黄酥脆，内馅香甜软糯，深受大人小孩的喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味的小吃吧！😋

准备材料 🛒

首先准备好所有需要的食材：糯米粉 200克、温水适量、红糖或白糖适量、食用油（用于炸制）。此外，还可以准备一些芝麻，为糖糕增添香气和口感。✨

制作步骤 🥣🍴

第一步是制作糖糕的外皮。将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直至揉成光滑且不粘手的面团。接着将面团分成小剂子，用掌心压扁后包入红糖馅料，封口搓圆即可。💛

第二步是炸制过程。锅中倒入足量的食用油，加热至五成热时放入糖糕，中小火慢炸至表面金黄浮起即可捞出沥油。刚出锅的糖糕香气扑鼻，咬上一口，外酥里糯，甜而不腻。🔥

小贴士 📝

1. 糯米粉和水的比例很重要，建议根据实际情况调整。

2. 炸糖糕时火候不宜过大，以免外焦里生。

3. 可以提前将糖糕冻好，随吃随炸更方便。❄️

快来试试这道简单又美味的炸糖糕吧！🌈