蒜苗炒豆腐的做法✨
2025-05-09 19:25:40
👨🍳 准备食材
首先准备好新鲜的蒜苗和嫩豆腐。蒜苗洗净切段，豆腐切成小块备用。此外，还可以准备一些红椒丝作为点缀，增加色彩层次感。调味料包括生抽、蚝油、盐和少许糖，让整道菜的味道更加鲜美。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 热锅凉油，将豆腐块轻轻放入锅中，小火慢煎至两面金黄，这样可以让豆腐更有韧劲。
2️⃣ 加入蒜苗和红椒丝翻炒，快速翻动以保持蒜苗的鲜绿。
3️⃣ 倒入适量生抽和蚝油，加入少许清水焖煮片刻，使豆腐充分吸收酱汁的香味。
4️⃣ 最后撒上一点盐和糖提味，翻炒均匀即可出锅。
🌟 装盘享用
这道蒜苗炒豆腐不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。豆腐滑嫩，蒜苗清香，搭配米饭食用简直是绝配！快试试吧，让你的餐桌多一份清新与健康🌿。
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