✨ 前言

中秋佳节将至，传统的月饼虽然美味，但制作起来却让人望而却步。相比之下，冰皮月饼不仅口感清爽，而且制作简单，非常适合家庭DIY。今天就来教你如何轻松做出颜值与味道兼备的冰皮月饼！

📝 材料准备

- 冰皮部分：糯米粉50克、粘米粉40克、澄粉20克、牛奶180毫升、糖粉30克、植物油15毫升、抹茶粉或可可粉（可选）适量。

- 馅料部分：豆沙馅或其他喜欢的馅料。

- 辅助工具：月饼模具。

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将糯米粉、粘米粉、澄粉混合均匀，加入牛奶和糖粉搅拌成无颗粒的糊状物。

2️⃣ 在锅中隔水加热，不断搅拌直至面糊变得浓稠且有弹性，放凉备用。

3️⃣ 取适量面团，加入植物油揉匀后分成小剂子，包入馅料并压模成型。

4️⃣ 放入冰箱冷藏2小时即可享用！

🌟 小贴士

- 如果想要不同颜色的冰皮，可以提前将面团分成几份，分别加入抹茶粉或可可粉调色。

- 制作过程中注意卫生，避免影响口感哦！

🎉 快试试吧，让家人一起感受手工美食的乐趣！💖