💡 准备材料

想要做出酸甜可口的糖醋嫩生姜，你需要准备新鲜的嫩姜、白砂糖、白醋和少许盐。嫩姜的口感脆嫩，非常适合用来腌制哦！

📝 步骤详解

第一步：将嫩姜洗净去皮，切成薄片或细丝，放入碗中加入少量盐腌制15分钟，去除多余水分。

第二步：在一个干净的容器中，混合白砂糖和白醋，搅拌至糖完全溶解，制成糖醋汁。

第三步：把腌好的姜片放入糖醋汁中，确保每一片都均匀裹上酱汁。盖上盖子，放置冰箱冷藏腌制2-3天即可享用。

🍴 小贴士

腌制时间越长，味道会更加浓郁。记得每次取用时使用干燥的筷子，避免污染腌料。这道开胃小菜不仅适合搭配粥饭，还能作为健康零食随时享用！

🌟 总结

糖醋嫩生姜酸甜适口，既开胃又解腻，是餐桌上不可多得的小宝贝。快动手试试吧，让你的味蕾感受不一样的清新滋味！🌿