柴火鸡的做法✨香辣过瘾的家常美味
2025-05-09 15:52:40
鸡肉一直是餐桌上的常客，而柴火鸡更是以其独特的风味征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家做出一道地道的柴火鸡！首先准备好新鲜的土鸡、青椒、红椒和各种调味料。将鸡肉切块后用料酒、生抽腌制片刻，这样能让肉质更加鲜嫩入味。
热锅冷油，放入姜蒜爆香，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。接着倒入适量的豆瓣酱，让鸡肉充分吸收酱香。随后加入清水，水量刚好没过鸡肉即可，盖上锅盖焖煮大约20分钟。待汤汁收浓时，撒上切好的青红椒圈，继续翻炒几下就可以出锅啦！
这道柴火鸡色泽金黄诱人，口感麻辣鲜香，非常适合搭配米饭食用。如果你也想尝试一下这种充满烟火气息的美食，那就赶快动手试试吧！记得邀请家人一起分享这份美味哦～😋🍗🔥
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