今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——虎皮辣椒！这道菜不仅名字有趣，味道更是让人回味无穷。制作起来非常方便，只需要几个新鲜的青椒和一些调味料即可完成。

首先，将青椒洗净后用厨房纸巾擦干水分，然后在锅中倒入适量油，烧至五成热时放入青椒，小火慢慢煎炸。随着温度升高，青椒表面会逐渐出现漂亮的虎皮纹路，散发出诱人的香气。当青椒变得软糯且表皮金黄时，就可以捞出了。

接下来，将煎好的青椒放入碗中备用。接着在锅里留少许底油，加入蒜末爆香，再放入适量生抽、醋和糖调成酱汁。最后把调好的酱汁淋在青椒上，轻轻拌匀即可装盘。一道色香味俱佳的虎皮辣椒就完成了！

这道菜不仅颜值在线，还兼具营养健康，非常适合搭配米饭食用。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，都值得一试哦！😋🍴