一、准备工作 🛠️

首先，准备好新鲜的花生米500克，以及五香粉、盐、八角、花椒等调味料。此外，还需要一个大碗和一口小锅，方便后续烹饪。确保所有材料都已称量好，这样可以更精准地掌握味道。

二、清洗与浸泡 🌊

将花生米放入清水中，用手轻轻搓洗几遍，去除表面灰尘。然后将花生米浸泡在温水中约半小时，让其充分吸水膨胀，这样煮出来的口感会更加软糯。

三、煮制调味 🥢

将泡好的花生米连同清水一起倒入锅中，加入适量的盐、五香粉、八角和花椒。大火烧开后转小火慢煮，期间需要不断搅拌，防止粘锅。大约煮20分钟后，观察花生米是否熟透，如果已经软硬适中即可关火。

四、晾凉与储存 🧴

将煮好的花生米捞出，平铺在盘子上自然晾凉。待完全冷却后，装入密封罐中保存。这样既保持了花生的香味，又能延长其保质期。

五香花生米不仅美味可口，还富含蛋白质和多种营养成分，是居家零食的绝佳选择！快动手试试吧！✨