【腐竹的泡发方法】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，口感香脆、营养丰富，常用于炖汤或凉拌。然而，由于其质地较硬，直接食用会影响
【腐竹的泡发方法】腐竹是一种由豆浆表面凝结而成的豆制品，营养丰富，口感香脆。但在食用前，通常需要进行泡发处理，以恢复其柔软度和口感
