【江苏哪里蟹黄包最正宗】蟹黄包是江苏传统名点之一，尤其以扬州、南京、苏州等地最为著名。其皮薄馅多、汤汁丰富，是许多食客心中的美味代表。那么，江苏哪里的蟹黄包最正宗？以下是一些口碑较好的地区和推荐店铺，供你参考。
在江苏，蟹黄包的制作讲究选料新鲜、技艺精湛。扬州的蟹黄汤包最为出名，以“皮薄如纸、汤多汁鲜”著称；南京的蟹黄包则更注重口味的层次感；而苏州的蟹黄包则融合了苏帮菜的细腻风格。除了这些城市，镇江、淮安等地也有自己的特色蟹黄包。总体来看，扬州和南京是品尝正宗蟹黄包的首选之地。
各地蟹黄包特色及推荐店铺（表格）
| 城市 | 蟹黄包特点 | 推荐店铺 | 备注 |
| 扬州 | 皮薄馅足，汤汁浓郁，讲究“一咬出汤” | 三丁包子店、富春茶社 | 扬州汤包的代表，历史悠久 |
| 南京 | 馅料丰富，口味偏咸鲜 | 江南贡院旁的“小潘记”、老门东“王记” | 南京人更喜欢扎实的口感 |
| 苏州 | 口味细腻，汤汁清鲜 | 老虎灶、哑巴生煎 | 苏式蟹黄包偏清淡，适合喜欢精致风味的人 |
| 镇江 | 蟹黄包与锅盖面搭配，别具一格 | 王记蟹黄汤包 | 镇江人爱用蟹粉做馅，味道独特 |
| 淮安 | 融合淮扬菜系，讲究火候 | 淮海路“张记” | 蟹黄包中带点甜味，别具一格 |
如果你是美食爱好者，不妨亲自去这些地方尝一尝，感受不同地区的蟹黄包风味。正宗的蟹黄包不仅在于味道，更在于背后的文化传承和匠心工艺。
