在家中自制美味的巧克力酱其实并不难，尤其是当你手头已经有了可可粉时。这种简单的食材组合不仅方便快捷，还能让你根据个人口味调整甜度和浓稠度，制作出属于自己的独特风味。

准备材料：

- 50克无糖可可粉

- 250毫升全脂牛奶或植物奶（如杏仁奶）

- 100克砂糖（可根据个人喜好增减）

- 一小撮盐

- 1茶匙香草精（可选）

- 2汤匙玉米淀粉（用于增加浓稠度，可选）

制作步骤：

1. 混合干料：在一个小碗中，将可可粉与少量温水混合成糊状，这样可以避免在加热过程中出现结块现象。

2. 开始加热：在锅里加入牛奶，开中小火加热至微沸，但不要让其沸腾。

3. 逐步添加：慢慢倒入之前准备好的可可糊，并不断搅拌以确保均匀分布。接着加入砂糖继续搅拌直至完全溶解。

4. 调味提香：如果喜欢更丰富的口感，可以在此阶段加入香草精以及一小撮盐来提升整体风味。

5. 增稠处理（可选）：对于想要更加厚实质地的朋友来说，在最后几分钟内撒入玉米淀粉并快速搅拌直至达到理想状态即可关火。

6. 冷却保存：将做好的巧克力酱倒入干净密封容器中冷却后放入冰箱冷藏保存，随取随用。

小贴士：

- 如果家里有咖啡粉的话，也可以尝试加入少许来增添层次感哦！

- 自制巧克力酱非常适合用来涂抹面包、蛋糕甚至是水果上，既健康又美味。

通过以上方法，你就可以轻松在家享受到新鲜出炉的自制巧克力酱啦！无论是作为日常早餐伴侣还是下午茶点心的最佳搭档，这款由可可粉制成的巧克力酱都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧～