在生活中，我们时常会遇到一些有趣的问题，比如喝了酒之后，酒精会在体内停留多久？特别是对于那些需要开车或者参加某些特定场合的人来说，这个问题尤为重要。

假设你喝了一顿饭，喝了半斤白酒，那么8个小时后，你的体内是否还能检测出酒精呢？这主要取决于多种因素，包括个人体质、饮酒速度、食物摄入情况以及具体的酒精度数等。

首先，每个人的新陈代谢速率不同。一般来说，人体每小时可以代谢大约一杯（约250毫升）啤酒或一小杯（约100毫升）葡萄酒中的酒精。而对于高度数的白酒来说，这个过程可能会更慢一些。因此，如果你喝了半斤（约250克）白酒，其中的酒精含量相当高，可能需要更长的时间才能完全代谢掉。

其次，饮酒的速度也会影响酒精在体内的留存时间。如果快速饮用大量酒品，酒精会在短时间内涌入血液中，导致体内酒精浓度迅速上升。而缓慢地小口饮用，则可以让身体有更多时间来处理这些酒精。

再者，食物的存在与否对酒精吸收也有很大影响。当空腹饮酒时，酒精会更快被吸收到血液里，从而延长其在体内的停留时间。但如果在喝酒的同时吃些东西，尤其是富含蛋白质和脂肪的食物，可以有效减缓酒精吸收的速度，缩短其在体内的停留时间。

最后，具体酒品的酒精度数也是一个不可忽视的因素。不同类型的酒品含有不同的酒精含量，即使是同样的分量，不同种类的酒对身体的影响也会有所不同。

综上所述，在一般情况下，喝下半斤白酒后的8小时内，仍然有可能检测到体内的酒精残留。不过，这也因人而异，具体情况还需要根据个体差异进行判断。为了安全起见，在饮酒后尽量避免驾驶车辆或其他需要高度集中注意力的活动，以免发生意外。

希望以上信息对你有所帮助！记住，适量饮酒才是健康的生活方式。