【vermouth含义】Vermouth（味美思）是一种以葡萄酒为基础，加入多种植物、香料和苦味成分制成的加香葡萄酒。它在欧洲尤其是意大利和法国有着悠久的历史，并被广泛用于调酒和烹饪中。以下是对“vermouth含义”的详细解释。
一、
Vermouth 是一种由葡萄酒发酵后，再加入草药、香料、苦味剂等成分制成的强化型葡萄酒。根据其甜度和风味，通常分为干型（Dry Vermouth）和甜型（Sweet Vermouth）两种。它不仅可以用作餐前开胃酒，也是许多经典鸡尾酒的重要原料，如马天尼（Martini）和曼哈顿（Manhattan）。此外，在一些国家，它还被用作烹饪调料，增添菜肴的复杂风味。
二、表格展示
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 味美思 |
| 英文名称 | Vermouth |
| 定义 | 一种以葡萄酒为基酒，加入多种植物、香料和苦味成分制成的加香葡萄酒 |
| 起源地 | 欧洲，尤其是意大利和法国 |
| 主要类型 | 干型（Dry Vermouth）、甜型（Sweet Vermouth） |
| 酒精含量 | 通常在15% - 20% ABV 之间 |
| 用途 | 餐前开胃酒、鸡尾酒原料、烹饪调味 |
| 常见品牌 | Noilly Prat、Carpano、Martini & Rossi、Dolin |
| 典型风味 | 花香、草本香、柑橘、苦味 |
| 历史背景 | 起源于18世纪，最初作为药用饮品，后发展为日常饮用酒 |
通过以上内容，可以更全面地理解“vermouth含义”及其在现代饮食文化中的重要性。
