【甜豆和豌豆是一个品种吗】在日常生活中，很多人会将“甜豆”和“豌豆”混为一谈，认为它们是同一种植物。其实不然，虽然它们都属于豆科植物，但在植物学分类、外观特征、口感以及用途上都有明显区别。
为了更清晰地了解两者的差异，下面通过与表格的形式进行对比说明。
一、
甜豆（Sweet Pea）通常指的是观赏性较强的豌豆品种，主要用于园林绿化或花艺装饰，其花朵色彩丰富、形态优美，但果实一般不食用。而我们常说的“豌豆”（Pisum sativum），则是常见的食用豆类，广泛用于烹饪，如炒菜、炖汤等。
从植物学角度来看，甜豆和豌豆虽然同属豌豆属（Pisum），但它们是不同的栽培类型。甜豆多为矮生或攀援型，花朵大而艳丽；而豌豆则以茎秆直立为主，植株较高，果实可食用。
此外，在营养成分和使用方式上也有明显不同。甜豆主要作为观赏植物，而豌豆则是重要的粮食作物之一。
二、对比表格
| 项目 | 甜豆（Sweet Pea） | 豌豆（Pisum sativum） |
| 学名 | Lathyrus odoratus | Pisum sativum |
| 科属 | 豆科（Fabaceae） | 豆科（Fabaceae） |
| 主要用途 | 观赏、花艺、庭院种植 | 食用、烹饪、食品加工 |
| 植株高度 | 矮生或攀援型，一般1-2米 | 直立型，一般1-2米 |
| 花朵特征 | 花大、颜色鲜艳，有香味 | 花小，颜色多为白色、紫色或淡紫色 |
| 果实特征 | 果实较小，通常不食用 | 果实较大，可食用，含丰富蛋白质和纤维 |
| 是否可食用 | 一般不可食用 | 可食用 |
| 常见品种 | 如“蓝宝石”、“红宝石”等 | 如“青皮豆”、“荷兰豆”、“毛豆”等 |
综上所述，甜豆和豌豆虽然同属豆科，但并不是同一个品种，它们在用途、形态、营养价值等方面均有显著差异。选择时应根据实际需求来区分。
