【甘肃天水有什么特产】甘肃天水，地处西北腹地，历史悠久，文化深厚，不仅以麦积山石窟闻名于世，还拥有丰富的物产资源。这里的气候温和、土壤肥沃，非常适合多种农作物的生长，因此孕育出许多独具特色的农产品和手工艺品。下面将为大家总结介绍甘肃天水的主要特产，并通过表格形式清晰展示。
一、主要特产分类
1. 特色农产品
天水的气候条件非常适合种植苹果、花椒、核桃等经济作物，尤其是秦州大红椒和花牛苹果在全国享有盛誉。
2. 地方小吃与食品
天水的小吃种类丰富，如麻辣烫、凉粉、臊子面等，具有浓郁的地方风味。
3. 手工艺品
天水的传统手工艺也颇具特色，如剪纸、泥塑、刺绣等，承载着浓厚的民俗文化。
4. 中药材
天水地区是中药材的重要产地之一，尤其以当归、党参等道地药材著称。
二、甘肃天水特产一览表
| 序号 | 特产名称 | 类别 | 特点说明 |
| 1 | 花牛苹果 | 农产品 | 果实色泽鲜艳，口感脆甜，被誉为“中国苹果之乡”的代表产品。 |
| 2 | 秦州大红椒 | 农产品 | 颗粒饱满，颜色鲜红，味道香辣，是天水辣椒中的上品。 |
| 3 | 天水麻辣烫 | 地方小吃 | 味道独特，麻辣鲜香，选用当地食材，是天水人日常饮食的代表。 |
| 4 | 凉粉 | 地方小吃 | 用绿豆或豌豆制成，口感爽滑，常配以调料食用，是夏季解暑佳品。 |
| 5 | 天水剪纸 | 手工艺品 | 传统民间艺术，图案多为吉祥寓意，色彩鲜艳，极具观赏性和收藏价值。 |
| 6 | 天水泥塑 | 手工艺品 | 以陶土为原料，造型生动，多用于节日装饰或宗教活动，富有地方特色。 |
| 7 | 当归 | 中药材 | 天水是全国重要的当归产区，品质优良，药效显著，常用于补血养气。 |
| 8 | 党参 | 中药材 | 与当归齐名，是常用的滋补药材，有健脾益肺的功效。 |
| 9 | 天水臊子面 | 地方小吃 | 面条筋道，臊子（肉末）香浓，汤味鲜美，是天水最具代表性的地方美食。 |
| 10 | 天水核桃 | 农产品 | 果仁饱满，口感香脆，营养丰富，是当地的经济作物之一。 |
三、总结
甘肃天水的特产种类繁多，既有丰富的农产品，也有独特的手工艺品和地道的地方小吃。这些特产不仅体现了天水的自然地理优势，也承载了当地的历史文化和民俗风情。无论是作为旅游纪念品还是日常食用，都是不可多得的好选择。如果你有机会到访天水，不妨尝试一下这些地道的特产，感受这座古城的独特魅力。
