最近在社交媒体上看到很多人分享“猫哆哩双奶雪糕”的做法，这款雪糕因为口感丰富、奶香浓郁而受到不少甜品爱好者的喜爱。今天就来教大家在家轻松复刻这道美味——猫哆哩双奶雪糕怎么做。

一、食材准备

制作这款双奶雪糕并不需要太多复杂的材料，但一定要选择新鲜的原料，才能做出更地道的风味。以下是基本的食材清单：

- 鲜牛奶 200ml

- 炼乳 50ml（可根据个人口味调整）

- 奶油 100ml（建议用动物性奶油，口感更佳）

- 香草精 1小勺（可选，增加香气）

- 冰块 若干（用于冷冻定型）

- 可可粉或巧克力酱 少许（装饰用）

二、制作步骤

1. 混合奶液

将鲜牛奶、炼乳和奶油倒入一个大碗中，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的奶香，可以加入一小勺香草精，提升整体风味。

2. 冷冻定型

将混合好的奶液倒入干净的雪糕模具中，或者使用密封袋装好后放入冰箱冷冻层。建议冷冻至少4小时以上，最好过夜，让雪糕充分凝固。

3. 创意搭配

想要更丰富的口感，可以在雪糕表面撒上可可粉，或者用巧克力酱画出花纹，这样不仅好看，也更有层次感。

4. 完成与享用

取出冷冻好的雪糕，稍微回温几分钟后即可食用。口感细腻顺滑，奶香四溢，是夏日消暑的好选择。

三、小贴士

- 如果想让雪糕更绵密，可以提前将牛奶和奶油冷藏，这样打发时更容易形成细腻的质地。

- 炼乳的甜度较高，不喜欢太甜的朋友可以适当减少用量。

- 如果没有雪糕模具，也可以用保鲜盒代替，切成小块更方便食用。

四、总结

“猫哆哩双奶雪糕怎么做”其实并不难，只要掌握好比例和冷冻时间，就能在家轻松做出媲美外面的美味。无论是作为下午茶点心，还是解暑甜品，都非常合适。快动手试试吧，让你的味蕾也来一次“双奶之旅”！

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