鸡蛋闷子的做法 🍳🍲
2025-05-09 09:48:01
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋闷子的做法。鸡蛋闷子不仅营养丰富，而且做法也超级简单，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松下厨的朋友尝试。😋
首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、葱姜蒜适量、生抽、老抽、糖和清水。第一步是打蛋，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀，这样可以让鸡蛋更加滑嫩。🍳接着热锅凉油，放入切好的葱姜蒜爆香，然后倒入调好的鸡蛋液，用中小火慢慢煎至两面金黄。🔥
接下来是最关键的一步，加入调料。倒入适量的生抽、老抽和糖，再加一些清水，盖上锅盖焖煮5分钟左右。期间可以轻轻晃动锅子，让鸡蛋充分吸收酱汁的味道。⏰最后开盖收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。一碗香气扑鼻的鸡蛋闷子就完成啦！🍚
这道菜色香味俱全，搭配米饭简直是绝配，快试试吧！🍴✨
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