正宗椒盐排骨的做法 🍖✨
2025-05-09 02:47:50
周末在家想做一道简单又美味的小吃？那就试试这道香酥可口的椒盐排骨吧！不仅适合家庭聚餐，还能作为朋友聚会时的下酒菜。跟着步骤来，保证让你一次成功！
首先准备好食材：猪肋排500克、青红椒各半个、洋葱半个、大蒜4瓣。调料包括椒盐、生抽、料酒、淀粉和食用油。第一步，将排骨洗净后切小段，用生抽、料酒腌制20分钟去腥提味。接着，把腌好的排骨均匀裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄捞出沥油。
第二步是制作配料，青红椒和洋葱切丁，大蒜切片备用。锅内留少许底油，爆香蒜片后加入蔬菜丁翻炒片刻，再倒入炸好的排骨快速翻拌，最后撒上适量椒盐调味即可出锅。
成品外皮酥脆、内里鲜嫩，满屋飘香，简直是视觉与味觉的双重享受！快动手试试吧，让家人朋友都赞不绝口！🍴🌟
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