老鸭煲的做法大全✨周末厨房必备技能
忙碌的工作日结束后,周末不妨为自己和家人准备一道滋补暖胃的老鸭煲!这道菜不仅味道鲜美,还能帮助驱寒暖身,尤其适合秋冬季节享用。
首先,挑选一只新鲜的老鸭,清洗干净后焯水去腥。接着准备好配料:姜片、红枣、枸杞和药材(如党参、黄芪等),这些都是提升汤品营养的关键。将所有材料放入炖锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2-3小时。期间记得撇去浮沫,保持汤汁清澈。如果喜欢浓郁口感,也可以中途加入一些土豆或胡萝卜块增添风味哦!最后撒上葱花点缀即可出锅。一碗热腾腾的老鸭煲端上桌,不仅暖胃更暖心,绝对是家人的最爱❤️。快动手试试吧!
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