前言

夏日炎炎，没有什么比一盘热腾腾的油焖对虾更能满足味蕾了！这道菜色香味俱全，既有虾肉的鲜嫩弹牙，又有酱汁的浓郁醇厚，简直是海鲜爱好者的福音。今天就来和大家分享一下如何在家轻松制作这道美味。

制作步骤

首先准备好新鲜的大对虾，清洗干净后剪去须脚，用料酒腌制片刻去腥。接着起锅烧热，倒入适量植物油，放入姜片爆香，再加入对虾翻炒至变色。随后加入生抽、老抽、白糖和少许清水调成的酱汁，盖上锅盖焖煮几分钟，让虾充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的油焖对虾就完成了！

小贴士

1. 选择个头均匀的大对虾，这样烹饪时更容易入味。

2. 焖煮时间不宜过长，避免虾肉变老失去弹性。

3. 如果喜欢更辣的口感，可以加入一些干辣椒或辣椒粉。

结语

无论是家庭聚餐还是朋友聚会，一盘金黄诱人的油焖对虾总能成为餐桌上的焦点。快动手试试吧，相信你也能做出餐厅级别的美味！✨