【什么叫功夫茶】“功夫茶”是中国传统茶文化中的一种独特饮茶方式，尤其在广东、福建等地区流传广泛。它不仅是一种饮茶的方法，更是一种讲究礼仪、讲究技艺的茶道文化。功夫茶强调泡茶的过程和品茶的意境，讲究“茶艺”与“茶境”的结合。
为了更好地理解“功夫茶”，以下是对该概念的总结，并通过表格形式进行清晰展示：
一、
“功夫茶”起源于中国南方，尤其是潮汕、闽南一带，其核心在于“功夫”二字，即在泡茶过程中需要耐心、技巧和细致的操作。不同于普通的泡茶方式，功夫茶注重茶具的选择、水温的控制、冲泡时间的把握以及茶叶的层次感。
整个过程包括洗茶、冲泡、分茶、品茶等多个步骤，每一步都讲究节奏与美感。同时，功夫茶讲究“一壶多泡”，即同一把茶壶可以连续冲泡多次，每次的味道略有不同，体现了茶的层次变化。
此外，功夫茶不仅仅是喝茶，更是一种生活态度的体现，讲究“慢、静、雅”，是中华茶文化中的重要组成部分。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 功夫茶 |
| 起源地 | 中国南方，如广东、福建等地 |
| 定义 | 一种讲究泡茶技艺和饮茶礼仪的传统茶文化 |
| 特点 | 注重泡茶过程、茶具选择、水温控制、冲泡时间、茶叶层次变化 |
| 核心 | “功夫”——即对泡茶技艺的精细追求 |
| 流程 | 洗茶 → 冲泡 → 分茶 → 品茶（可重复冲泡） |
| 茶具 | 通常使用紫砂壶、茶海（公道杯）、茶杯、茶盘等 |
| 茶种 | 多为乌龙茶，如铁观音、凤凰单丛、大红袍等 |
| 文化意义 | 体现慢生活、讲究礼仪、追求意境与美感 |
| 现代发展 | 在国内外逐渐被更多人了解，成为茶文化推广的重要形式 |
通过以上内容可以看出，“功夫茶”不仅是饮茶的方式，更是一种文化的传承与生活的艺术。它融合了技艺、礼仪与审美，值得我们去细细品味与学习。
