【旺旺雪饼怎么做】“旺旺雪饼怎么做”是许多喜欢甜点制作的人经常搜索的问题。虽然市面上有现成的旺旺雪饼售卖，但自己动手做不仅有趣，还能根据个人口味进行调整。下面将从原料准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结，并以表格形式清晰呈现。
一、制作旺旺雪饼的原料准备
| 原料名称 | 用量（约10块） | 备注 |
| 面粉 | 200克 | 中筋面粉为佳 |
| 红糖 | 50克 | 可根据口味增减 |
| 黄油 | 60克 | 建议使用无盐黄油 |
| 牛奶 | 80毫升 | 可用淡奶油代替 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 帮助面团膨胀 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
| 食用油 | 适量 | 涂在模具上防粘 |
二、制作步骤
1. 混合干性材料
将面粉、红糖、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 加入湿性材料
在干性材料中加入融化的黄油和牛奶，用手或打蛋器搅拌至形成面团。
3. 揉面与醒发
将面团放在案板上揉几下，然后盖上保鲜膜，静置10-15分钟。
4. 分割与成型
将面团分成小剂子，每个约30克左右，搓圆后压扁，用模具压出形状（如雪花状）。
5. 烘烤
烤箱预热至170℃，将雪饼放入烤盘，表面刷一层牛奶或蛋液，烘烤约12-15分钟，至表面金黄即可。
6. 冷却与保存
烘烤完成后取出放凉，可密封保存，保持酥脆口感。
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团不宜太硬 | 若太硬，可适当加少量牛奶调整 |
| 烘烤时间需根据烤箱性能调整 | 不同烤箱温度可能略有差异 |
| 表面刷液可增加色泽和香味 | 推荐使用全蛋液或牛奶 |
| 雪饼应完全冷却后再保存 | 否则易受潮变软 |
四、总结
“旺旺雪饼怎么做”其实并不复杂，关键在于掌握好面团的湿度和烘烤的时间。通过简单的原料和步骤，就能在家轻松做出香甜酥脆的雪饼。如果你喜欢甜食，不妨尝试自己动手制作，享受烘焙的乐趣！
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