提到中国近现代艺术史，张大千无疑是一个绕不开的名字。他以其多才多艺的艺术风格和卓越的绘画技巧闻名于世。那么，张大千最擅长画什么呢？答案或许并不单一。
首先，张大千在山水画方面有着极高的造诣。他的山水画融合了传统与创新，既有对古人技法的深刻理解，又融入了自己的独特见解。他善于运用浓墨重彩，将自然景观表现得淋漓尽致。无论是崇山峻岭还是潺潺流水，他都能通过笔墨传达出一种超然的意境。
其次，张大千在花鸟画上也展现了非凡的才华。他笔下的花卉、鸟类栩栩如生，充满了生机与活力。特别是他对荷花的描绘，更是达到了炉火纯青的地步。他以独特的视角和细腻的笔触，将荷花的优雅与高洁展现得淋漓尽致。
此外，张大千还擅长人物画。他的作品中常常出现古代文人雅士的形象，这些人物形态各异，神态生动，展现了他深厚的文化底蕴和艺术修养。
综上所述，张大千最擅长的不仅仅是某一种题材，而是他在多个领域的全面开花。他的艺术成就不仅在于技艺的精湛，更在于他对艺术的执着追求和不断创新的精神。正是这种精神，使得他的作品至今仍被世人所推崇和喜爱。
