【白肌银鱼是什么】白肌银鱼是一种常见的淡水鱼类，广泛分布于中国南方的湖泊、河流及水库中。它属于银鱼科，是银鱼属中的一种，因其肌肉呈白色而得名。白肌银鱼肉质细嫩、味道鲜美，是深受人们喜爱的食用鱼类之一。
以下是对白肌银鱼的基本信息进行总结，并以表格形式展示：
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 白肌银鱼 |
| 学名 | Hypophthalmichthys molitrix（注：此为常见银鱼学名，具体种类可能有差异） |
| 英文名称 | White-muscle Silver Fish |
| 分类 | 鱼类，银鱼科 |
| 特点 | 肉质细嫩、味道鲜美、富含蛋白质 |
| 生活环境 | 淡水区域，如湖泊、河流、水库等 |
| 分布地区 | 主要分布于中国南方地区 |
| 食用价值 | 常见于家常菜和宴席，适合清蒸、红烧等烹饪方式 |
| 生长周期 | 一般生长周期较短，成熟快 |
| 保护状况 | 目前未被列入濒危物种 |
白肌银鱼虽然名字中带有“银鱼”，但与传统意义上的银鱼（如大银鱼、小银鱼）有所不同，主要区别在于其肌肉颜色和体型特征。在实际食用中，白肌银鱼常被当作经济鱼类进行养殖和捕捞，具有较高的市场价值。
总之，白肌银鱼是一种营养丰富、口感良好的淡水鱼，适合日常饮食中适量食用。
