【脏脏茶的做法】“脏脏茶”近年来在饮品界掀起了一股热潮，因其独特的口感和视觉冲击力深受年轻人喜爱。它不仅味道浓郁，而且制作过程简单，适合家庭自制。以下是对“脏脏茶”的做法总结，并以表格形式展示关键步骤与材料。
一、脏脏茶简介
脏脏茶是一种以黑糖、奶盖、珍珠等为主要原料的特色茶饮，其特点是“外脏内香”，表面看起来可能有些“脏”，但入口却香甜顺滑，层次丰富。它的制作重点在于奶盖的浓稠度与黑糖的风味搭配。
二、制作步骤总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 黑糖、牛奶、淡奶油、珍珠、红茶、冰块、糖（可选） |
| 2. 煮黑糖酱 | 将黑糖与少量水混合，小火熬煮至浓稠，冷却备用 |
| 3. 煮珍珠 | 按照包装说明煮熟珍珠，过冷水后沥干 |
| 4. 制作奶盖 | 将淡奶油、牛奶、糖混合，用搅拌器打发至浓稠状态 |
| 5. 组合饮品 | 在杯底放入珍珠，加入冰块，倒入红茶，再加入黑糖酱，最后铺上奶盖 |
| 6. 装饰点缀 | 可撒上椰蓉、焦糖脆片或巧克力粉增加口感和视觉效果 |
三、材料用量参考表（适用于1杯）
| 材料 | 用量 |
| 黑糖 | 30-40g |
| 牛奶 | 100ml |
| 淡奶油 | 50ml |
| 糖 | 10-15g（根据口味调整） |
| 珍珠 | 30-40g |
| 红茶 | 150ml（可选用乌龙茶或红茶） |
| 冰块 | 适量 |
| 椰蓉/焦糖脆片 | 少许（装饰用） |
四、小贴士
- 黑糖酱可以提前做好，冷藏保存，使用更方便。
- 奶盖的浓稠度是关键，建议使用全脂牛奶和淡奶油混合打发。
- 珍珠煮好后需立即过冷水，避免粘连。
- 若喜欢更浓郁的口感，可增加黑糖比例或加入少量咖啡。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一杯美味的“脏脏茶”。虽然外表“脏脏的”，但内里却是满满的香甜与满足感，非常适合下午茶时光或朋友聚会时分享。
