【三门青蟹介绍】三门青蟹是中国浙江省台州市三门县的特色水产品，以其肉质鲜美、营养丰富而闻名。三门青蟹属于中华绒螯蟹的一种，因壳色青绿、肉质细腻、味道鲜甜而备受消费者喜爱。三门县地处东海之滨，水质清澈，生态环境优越，为青蟹的生长提供了天然优势。
三门青蟹不仅在本地市场广受欢迎，还远销全国各地，成为高端餐饮和礼品市场的热门选择。其养殖历史悠久，近年来通过科学养殖技术和品牌建设，进一步提升了三门青蟹的知名度和市场竞争力。
以下是对三门青蟹的详细介绍：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 三门青蟹 |
| 学名 | Eriocheir sinensis（中华绒螯蟹） |
| 产地 | 浙江省台州市三门县 |
| 特点 | 壳色青绿、肉质细腻、味道鲜甜、营养丰富 |
| 生长环境 | 淡水与咸淡水交汇区域，水质清澈，生态环境良好 |
| 食用方式 | 清蒸、煮汤、炒制等 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素、矿物质及微量元素 |
| 养殖历史 | 悠久，近年来通过科技手段提升产量与品质 |
| 市场地位 | 高端餐饮及礼品市场热门产品 |
| 品牌建设 | 通过地理标志认证，提升品牌影响力 |
总结：三门青蟹作为地方特色水产品，凭借其独特的风味和优良的品质，在市场上占据重要地位。随着养殖技术的进步和品牌推广的加强，三门青蟹正逐步走向更广阔的市场，成为人们餐桌上的美味佳肴。
