【树莓果酱小蛋糕】树莓果酱小蛋糕是一款结合了香甜果酱与松软蛋糕的美味点心，深受许多甜品爱好者的喜爱。它不仅口感丰富，而且制作过程简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是关于这款蛋糕的详细总结。
一、产品概述
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 树莓果酱小蛋糕 |
| 类型 | 蛋糕类甜点 |
| 主要原料 | 面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、树莓果酱 |
| 口感 | 松软湿润，果酱酸甜适中 |
| 适宜人群 | 所有年龄段，尤其适合喜欢果味甜点的人群 |
| 烘焙难度 | 中等（需掌握基本烘焙技巧） |
二、制作要点
1. 材料准备：选择新鲜或优质的树莓果酱是关键，可自制或购买市售产品。
2. 面糊调配：将面粉、泡打粉、糖、鸡蛋和牛奶混合搅拌均匀，确保无颗粒。
3. 烘烤温度：通常为170°C左右，时间约25-30分钟，视烤箱性能而定。
4. 果酱添加方式：可在蛋糕中间夹层或涂抹表面，增加风味层次。
5. 装饰建议：可用新鲜树莓、糖霜或薄荷叶点缀，提升视觉效果。
三、营养价值
| 成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 约350千卡 |
| 碳水化合物 | 45克 |
| 脂肪 | 12克 |
| 蛋白质 | 6克 |
| 纤维 | 2克 |
| 维生素C | 10毫克（来自树莓） |
四、适用场景
- 家庭下午茶
- 儿童生日派对
- 节日甜点供应
- 朋友聚会点心
五、小贴士
- 若使用自制果酱，建议提前熬制并冷却后再使用。
- 烘焙时注意观察蛋糕表面颜色，避免过焦。
- 可根据口味调整果酱用量，增加或减少甜度。
总结：树莓果酱小蛋糕以其独特的果香和柔软的口感成为一款受欢迎的甜点。无论是作为日常点心还是节日礼物，都能带来愉悦的味觉体验。只要掌握基本步骤，就能轻松在家制作出美味的果酱蛋糕。
