【蒸发皿和表面皿的用途与区别】在化学实验中，蒸发皿和表面皿是两种常见的玻璃器皿，虽然它们的外形相似，但用途却有明显不同。了解它们各自的特性及使用场景，有助于提高实验效率和准确性。
蒸发皿主要用于液体的加热、浓缩或蒸发过程，而表面皿则多用于观察反应、盛放少量物质或作为盖子使用。以下是对两者用途与区别的详细总结。
一、主要用途对比
| 项目 | 蒸发皿 | 表面皿 |
| 主要用途 | 加热、蒸发、浓缩液体 | 盛放少量物质、观察反应、作盖子 |
| 材质 | 硬质玻璃或陶瓷 | 通常为硬质玻璃 |
| 形状 | 边缘较厚，底部较平 | 边缘较薄，呈浅圆盘状 |
| 使用温度 | 可承受较高温度（适合直接加热） | 不适合直接加热 |
| 是否可加热 | 可以直接加热 | 一般不可直接加热 |
| 常见规格 | 容量较大（如100mL、250mL等） | 容量较小（如50mL、100mL等） |
| 实验场景 | 溶液浓缩、结晶、干燥等 | 观察反应现象、临时存放样品 |
二、使用注意事项
蒸发皿：
- 在加热时需放在石棉网上，避免直接接触火焰。
- 加热过程中应不断搅拌，防止局部过热或溅出。
- 使用后应及时清洗，避免残留物影响下次实验。
表面皿：
- 不宜用于高温操作，以免因热胀冷缩导致破裂。
- 可用于覆盖烧杯或试管，防止灰尘进入。
- 适用于观察颜色变化、沉淀生成等实验现象。
三、总结
蒸发皿和表面皿虽然外观相似，但在功能和使用方法上有明显差异。蒸发皿更注重耐热性和容量，适合液体处理；而表面皿则更侧重于观察和临时放置，适用于轻度实验操作。合理选择和使用这两种器皿，能有效提升实验的安全性和成功率。
