【洋葱炒西红柿】“洋葱炒西红柿”是一道简单又美味的家常菜，结合了洋葱的辛香与西红柿的酸甜，口感丰富，营养均衡。这道菜不仅制作方便，而且适合搭配米饭或面条食用，是许多家庭餐桌上的常见选择。
以下是对“洋葱炒西红柿”的总结内容，包括其特点、做法和营养价值等信息：
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 洋葱炒西红柿 |
| 类型 | 家常菜 |
| 主要食材 | 洋葱、西红柿 |
| 口感 | 酸甜适口，略带辛辣 |
| 烹饪方式 | 炒 |
| 常见搭配 | 米饭、面条、馒头 |
二、菜品特点
1. 口味独特：洋葱的辛香与西红柿的酸甜相互融合，形成独特的味觉体验。
2. 营养丰富：富含维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，有助于增强免疫力。
3. 操作简单：只需少量调料，即可做出美味可口的菜肴。
4. 适合人群广泛：无论是老人、孩子还是上班族，都适合食用。
三、制作步骤（简要）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：洋葱切片，西红柿切块。 |
| 2 | 热锅凉油，放入洋葱翻炒至微黄。 |
| 3 | 加入西红柿继续翻炒，炒出汁水。 |
| 4 | 根据口味加入盐、糖、少许生抽调味。 |
| 5 | 炒至汤汁浓稠即可出锅。 |
四、营养价值分析
| 成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 热量 | 约60大卡 | 提供能量 |
| 维生素C | 约19mg | 增强免疫力 |
| 膳食纤维 | 约1.2g | 促进消化 |
| 钾 | 约237mg | 调节血压 |
| 抗氧化物质 | 含番茄红素 | 有助防癌 |
五、小贴士
- 洋葱不要炒过头，以免失去脆感。
- 西红柿可根据个人口味选择是否去皮。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少许蒜末提香。
通过以上内容可以看出，“洋葱炒西红柿”不仅是一道简单易做的家常菜，还兼具美味与健康，非常适合日常饮食中经常食用。
