在日常生活中，鸡蛋是一种非常常见的食材，它营养丰富，做法多样。今天我们就来介绍一种简单又美味的鸡蛋水的做法。
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡蛋：2个
- 清水：500毫升
- 盐：适量
- 香油：几滴
接下来是具体的制作步骤：
1. 打蛋：将两个鸡蛋打入碗中，用筷子或者打蛋器搅拌均匀，直到蛋黄和蛋白完全融合。
2. 加水：向打好的鸡蛋液中加入500毫升清水，继续搅拌，使蛋液与水充分混合。
3. 调味：根据个人口味加入适量的盐，再次搅拌均匀。
4. 过滤：为了保证成品口感细腻，可以使用滤网过滤掉蛋液中的杂质。
5. 蒸制：将过滤后的蛋液倒入耐热容器中，放入已经烧开的蒸锅里，用中小火蒸约10分钟。
6. 出锅：蒸好后取出，滴上几滴香油即可食用。
这道鸡蛋水不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合当作早餐或是夜宵享用。希望你能尝试制作并享受这道美味佳肴！
