在寒冷的冬日里，一份香甜软糯的烤红薯总能带来满满的幸福感。如果你没有时间去街边的小摊买红薯，不妨尝试使用家中的电烤箱自制一份美味。接下来，就让我们一起学习如何用电烤箱烤出香甜可口的红薯吧！

准备工作

首先，挑选新鲜的红薯是关键。选择表皮光滑、颜色均匀的红薯，这样的红薯口感更好。同时，尽量挑选大小相近的红薯，这样可以确保它们在烤制过程中受热均匀。

清洗处理

将选好的红薯彻底清洗干净，尤其是表面的泥土和杂质。可以用刷子轻轻刷洗，确保红薯表面无污渍。清洗完成后，用厨房纸巾将红薯表面的水分擦干，避免水分过多影响烤制效果。

预热电烤箱

将电烤箱预热至180℃左右。预热的时间一般为5-10分钟，具体时间可以根据电烤箱的说明书进行调整。预热完成后，可以将温度调低至160℃，以保证红薯能够慢慢熟透而不至于外焦内生。

烤制过程

1. 包裹锡纸：为了防止红薯在烤制过程中裂开，可以用锡纸将每个红薯包裹起来。这样既能保持红薯的水分，又能避免糖分溢出导致烤箱内壁粘连。

2. 放入烤箱：将包裹好的红薯均匀地摆放在烤盘上，注意不要让它们互相接触，以免受热不均。然后将烤盘放入预热好的电烤箱中层。

3. 定时检查：根据红薯的大小，烤制时间通常需要40分钟到1小时。每隔15分钟左右，可以打开烤箱门查看红薯的熟化程度。用筷子或竹签插入红薯中心，如果能轻松穿透，则说明已经熟透。

完成与享用

烤好后，将红薯取出，稍微冷却几分钟后再剥开锡纸。此时，一股浓郁的香气扑鼻而来，剥开的红薯呈现出金黄色的果肉，软糯香甜。你可以直接食用，也可以搭配牛奶或蜂蜜增加风味。

通过以上步骤，你就可以轻松在家用电烤箱制作出美味的烤红薯了。不仅简单方便，还能享受到自己亲手制作的乐趣。快试试吧！