【打印肉丝豆腐猪血汤的做法】这道“打印肉丝豆腐猪血汤”是一道家常菜，味道鲜美、营养丰富，适合日常食用。虽然名字中带有“打印”二字，但实际并非与打印有关，而是地方方言或误写，正确应为“清炖”或“煮”。下面将详细总结其做法，并以表格形式展示关键步骤和材料。
一、食材准备
| 食材 | 用量（克） |
| 肉丝 | 100 |
| 豆腐 | 200 |
| 猪血 | 150 |
| 姜片 | 10 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 500ml |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 肉丝提前用盐、料酒腌制10分钟，去腥增香。 |
| 2 | 豆腐切块，猪血切片，备用。 |
| 3 | 锅中加清水，放入姜片和大葱段，大火烧开。 |
| 4 | 放入肉丝焯水，撇去浮沫后捞出。 |
| 5 | 将豆腐、猪血加入锅中，再次煮沸。 |
| 6 | 加入适量盐、白胡椒粉调味，小火煮5分钟即可。 |
| 7 | 关火后撒上葱花，盛出享用。 |
三、小贴士
- 肉丝建议选用瘦肉，口感更嫩。
- 猪血可提前焯水去腥。
- 若喜欢辣味，可加入少许辣椒或辣椒油。
- 汤汁清淡，适合搭配米饭或面条。
四、总结
“打印肉丝豆腐猪血汤”虽名称略有歧义，但实际是一道简单又美味的汤品。通过合理搭配食材，既能保留原汁原味，又能满足营养需求。无论是日常家常还是待客，都是不错的选择。
