【淀粉在超市里叫什么】在日常生活中，很多人对“淀粉”这个名词并不陌生，但真正了解它在超市中具体叫什么的人却不多。其实，淀粉在不同的地区和不同的商品包装上可能会有不同的名称，这取决于它的来源和用途。为了帮助大家更清楚地识别和购买淀粉类产品，以下是对常见淀粉种类及其在超市中的常见名称的总结。
一、常见淀粉种类及超市名称对照表
| 淀粉种类 | 超市常见名称 | 备注 |
| 玉米淀粉 | 玉米粉、玉米淀粉 | 常用于勾芡、烘焙，口感细腻 |
| 小麦淀粉 | 面粉（部分）、小麦淀粉 | 部分超市可能直接标注为“小麦淀粉”，也可用于勾芡 |
| 马铃薯淀粉 | 土豆淀粉、马蹄粉 | 常用于制作粉丝、凉粉等，透明度高 |
| 红薯淀粉 | 红薯粉、地瓜淀粉 | 多用于制作粉丝或增加食品弹性 |
| 木薯淀粉 | 菠萝淀粉、木薯粉 | 常用于制作珍珠奶茶中的珍珠 |
| 芋头淀粉 | 芋头粉 | 较少见，多用于地方特色食品 |
| 糯米粉 | 糯米粉 | 不是严格意义上的淀粉，但常被当作淀粉使用 |
二、选购小贴士
1. 看配料表：购买时注意查看包装上的成分表，确认是否为纯淀粉。
2. 用途决定选择：不同淀粉的吸水性和黏性不同，比如玉米淀粉适合勾芡，而马蹄粉更适合做凉粉。
3. 品牌与产地：一些知名品牌的淀粉质量更有保障，可以优先选择。
4. 注意保质期：淀粉容易受潮结块，建议购买密封包装，并放在干燥处保存。
三、总结
淀粉虽然看起来简单，但在超市中却有多种叫法，让人容易混淆。了解这些常见的名称有助于我们在购物时更加准确地挑选所需产品。无论是做菜还是烘焙，选择合适的淀粉都能让食物口感更佳。希望这篇总结能为大家提供实用的信息，避免买错材料的尴尬情况。
