【桂圆红枣汤的做法】桂圆红枣汤是一道传统的中式甜汤，具有补血养颜、安神助眠的功效，尤其适合女性和体质虚弱的人群。做法简单，食材常见，非常适合家庭制作。以下是对这道汤的详细总结与做法说明。
一、
桂圆红枣汤主要由桂圆、红枣、枸杞等食材组成，搭配适量的冰糖或红糖，通过炖煮的方式制作而成。其口感香甜，营养丰富，具有滋补养生的作用。制作时需要注意食材的搭配比例和火候控制，以保证汤品的口感和营养成分的最大化保留。
二、做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备材料 | 桂圆10颗、红枣8-10颗、枸杞10克、冰糖/红糖适量、清水1.5升 |
| 2 | 清洗食材 | 将红枣去核，桂圆去壳，枸杞洗净备用 |
| 3 | 煮水 | 在锅中加入清水，大火烧开后转小火 |
| 4 | 加入红枣 | 将红枣放入锅中，小火炖煮10分钟 |
| 5 | 加入桂圆 | 加入桂圆继续炖煮5分钟 |
| 6 | 加入枸杞 | 最后加入枸杞，再煮3分钟 |
| 7 | 加糖调味 | 根据个人口味加入适量冰糖或红糖，搅拌至融化 |
| 8 | 关火出锅 | 关火后稍等几分钟再饮用，口感更佳 |
三、小贴士
- 红枣去核可避免汤品过于甜腻。
- 桂圆不宜久煮，以免影响口感。
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当增加红枣和桂圆的用量。
- 可根据个人喜好加入少量莲子或银耳，增强润肺效果。
桂圆红枣汤不仅美味，还具有很好的食疗价值，是日常养生的好选择。尝试在家制作，既能享受健康，又能体验传统美食的魅力。
