在中国悠久的历史长河中，建筑材料的演变是社会发展的重要标志之一。其中，砖瓦作为传统建筑中不可或缺的组成部分，其使用历史可以追溯到非常久远的年代。那么，我国什么时候开始使用砖瓦呢？这一问题不仅涉及古代建筑技术的发展，也反映了中华文明在材料应用方面的智慧。

据考古发现和史料记载，砖瓦的使用最早可追溯至西周时期（公元前1046年—公元前771年）。当时，人们已经开始尝试用泥土烧制陶制构件，用于建筑中的铺地、砌墙等用途。不过，这些早期的“砖瓦”还较为粗糙，功能也相对单一，主要以陶器为主，尚未形成成熟的砖瓦体系。

到了春秋战国时期（公元前770年—公元前221年），随着冶铁技术的进步和手工业的发展，砖瓦的制作工艺逐渐成熟。特别是在秦国统一六国之后，大规模的宫殿、陵墓和城墙建设推动了砖瓦的广泛应用。此时的砖瓦已经具备一定的强度和耐久性，能够更好地满足建筑需求。

秦汉时期（公元前221年—公元220年），砖瓦的使用达到了一个新的高度。秦始皇修建长城、阿房宫等大型工程时，大量使用了砖瓦作为建筑材料。汉代则进一步发展了砖瓦的种类，出现了青砖、灰瓦等多种形式，并广泛应用于民居、宫殿、寺庙和陵墓之中。这一时期的砖瓦不仅在质量上有了显著提升，而且在装饰性方面也有所突破，为后世建筑艺术的发展奠定了基础。

此外，魏晋南北朝至唐宋时期，砖瓦的制作技术和应用范围继续扩大。唐代是中国历史上一个繁荣昌盛的时期，建筑风格更加恢弘大气，砖瓦在宫殿、佛塔、寺庙等建筑中被广泛使用。宋代则更加注重建筑的实用性和美观性，砖瓦的生产工艺日趋精细，出现了许多精美的砖雕和瓦当装饰。

综上所述，我国使用砖瓦的历史可以追溯到西周时期，并在随后的几千年中不断发展和完善。从最初的陶制品到后来的青砖灰瓦，砖瓦不仅是建筑的重要材料，更是中国古代建筑文化的重要象征。如今，虽然现代建筑材料不断更新换代，但砖瓦仍然在许多传统建筑和仿古工程中发挥着不可替代的作用。