每逢中秋佳节，总让人想起那轮挂在天边的明月。小时候，我最喜欢的就是中秋节了。这一天，家里总是热闹非凡，空气中弥漫着月饼的香味，还有妈妈忙碌的身影。
记得每年中秋节前夕，妈妈都会提前准备各种食材，准备亲手制作月饼。她会把面粉、糖浆、油和碱水混合在一起，揉成柔软的面团。然后，她将馅料包进面团里，用手轻轻按压成型。整个过程看起来简单，但其实需要很大的耐心和技巧。
当月饼放进烤箱时，我和弟弟总会守在旁边，盯着烤箱里的变化。等到月饼出炉，那金黄诱人的色泽，简直让我们垂涎欲滴。咬上一口，外皮酥脆，内馅香甜，满口都是幸福的味道。
除了吃月饼，赏月也是中秋节的重要活动。晚上，一家人围坐在院子里，抬头仰望天空中的明月。月亮又大又圆，像一颗巨大的珍珠悬挂在夜空中。我们一边吃着月饼，一边听爷爷讲关于嫦娥奔月的故事。这些古老的传说，让这个节日更添了一份神秘和浪漫。
如今，虽然生活节奏加快，但我依然怀念那些与家人一起度过的中秋节。在这个特别的日子里，无论身在何处，人们都会停下脚步，抬头看看那轮明月，心中涌起对家乡和亲人的思念。
中秋节不仅仅是一个节日，它更是一种文化的传承，一种情感的寄托。愿每一个中秋，都能让我们感受到团圆的温暖，体会到生活的美好。
