干茶树菇的做法

干茶树菇是一种营养丰富的食材，常用于煲汤或炒菜中，其独特的香气和口感深受人们喜爱。如果你也想在家尝试制作这道美味，不妨跟着下面的步骤来试试吧！

首先，准备好所需的材料：适量的干茶树菇、姜片、蒜末、葱花以及一些调味料如盐、鸡精等。此外，还可以根据个人口味准备一些肉类或蔬菜作为搭配。

步骤一：泡发干茶树菇

将干茶树菇放入温水中浸泡约30分钟，直至其完全软化。期间可以用手轻轻搓洗，去除表面的杂质。泡发后的茶树菇体积会明显增大，变得柔软而富有弹性。

步骤二：切配食材

将泡发好的茶树菇切成适合入口的小段，这样不仅方便食用，还能更好地吸收其他配料的味道。同时，将姜片、蒜末和葱花准备好备用。

步骤三：热锅翻炒

在锅中倒入适量的油，加热后先放入姜片和蒜末爆香。接着加入切好的茶树菇，快速翻炒几下，让其均匀受热。随后可以根据需要加入一些清水或者高汤，继续炖煮几分钟，使茶树菇更加入味。

步骤四：调味收汁

待茶树菇煮至熟透时，加入适量的盐、鸡精或其他调味品进行调味。最后撒上葱花点缀，即可出锅装盘。

一道简单又美味的干茶树菇就完成啦！无论是搭配米饭还是作为宴客佳肴，都非常合适。希望你能喜欢这个做法，并且在家中也能享受到这份来自大自然的馈赠。

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