简单好吃的白灼生菜
在忙碌的生活节奏中，一道简单又美味的菜肴总能让人倍感慰藉。今天要分享的就是这样一款家常小菜——白灼生菜。这道菜不仅制作简便，而且保留了生菜的原汁原味，清爽可口，非常适合搭配日常餐食。
首先，准备好新鲜的生菜和一些基础调料。选择新鲜翠绿的生菜是关键，它能让整道菜看起来更加诱人。将生菜洗净后沥干水分备用。接着，在锅中加入适量清水，放入几片姜片去腥增香，待水烧开后轻轻放入生菜焯烫片刻。时间不宜过长，只需几秒钟即可，以保持生菜脆嫩的口感。
捞出生菜后迅速浸入冷水中冷却，这样不仅能锁住营养成分，还能让生菜的颜色更加鲜亮。最后，将处理好的生菜摆盘，淋上少许橄榄油或芝麻油，撒上一点盐和胡椒粉调味，一道色香味俱佳的白灼生菜就完成了。
这道菜简单易做，却富含维生素和膳食纤维，是一道健康又美味的选择。无论是作为配菜还是主菜，都能为餐桌增添一抹清新的风味。快试试吧！
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