在日常驾驶中，偶尔会遇到一些突发状况，比如不小心忘记放开手刹便开始行驶。这种情况不仅会影响车辆的正常行驶性能，还可能对刹车系统造成损害，并且存在一定的安全隐患。如果发现自己在开车过程中忘记放手刹，应该立即采取以下措施：

首先，保持冷静，不要慌张。逐渐降低车速，利用发动机的阻力来帮助减速。同时轻踩刹车踏板，但避免急刹车，因为此时手刹仍然处于工作状态，急刹车可能会导致刹车系统的过度磨损。

其次，尽快寻找安全的地方停车。在确保周围环境安全的前提下，将车辆平稳地停靠到路边或紧急停车区域。停车后，先关闭发动机，然后检查手刹是否已经完全放下。如果发现是由于手刹未完全释放造成的，那么轻轻调整手刹拉杆，确保其完全松开。

最后，在确认手刹已经完全释放之后，重新启动车辆并进行一次简短的试驾，以确保一切恢复正常。如果在尝试上述步骤后问题依旧存在，建议联系专业维修人员进行检查和维修，以免影响行车安全。

总之，遇到手刹未放开的情况时，及时采取正确的应对措施非常重要。平时也应养成良好的驾驶习惯，每次启动前检查手刹状态，避免类似情况的发生。