【大肠杆菌的介绍】大肠杆菌（Escherichia coli，简称E. coli）是一种常见的肠道细菌，广泛存在于人类和温血动物的肠道中。它在正常情况下是无害的，甚至有助于维持肠道健康，但在某些条件下也可能引发疾病。大肠杆菌种类繁多，其中一些菌株具有致病性，能够导致食物中毒、尿路感染、肺炎等疾病。
为了更清晰地了解大肠杆菌的基本信息，以下是对该细菌的总结与分类：
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Escherichia coli |
| 分类 | 原核生物、细菌界、变形菌门、肠杆菌纲、肠杆菌目、埃希氏菌属 |
| 形态 | 杆状，革兰氏阴性菌 |
| 生长环境 | 人和动物的肠道，也可在土壤、水体中存活 |
| 营养方式 | 兼性厌氧，可进行有氧或无氧呼吸 |
| 正常功能 | 促进维生素K合成，抑制有害菌生长 |
| 致病性菌株 | 如O157:H7等，可引起严重腹泻、溶血性尿毒综合征 |
| 传播途径 | 食物污染（如未煮熟的牛肉）、水污染、接触感染者排泄物 |
| 治疗方法 | 多数非致病菌无需治疗，致病菌可能需要抗生素或支持治疗 |
| 预防措施 | 注意饮食卫生、彻底烹饪食物、保持良好个人卫生习惯 |
总体而言，大肠杆菌在自然界中扮演着重要角色，但其部分致病菌株也对人类健康构成威胁。因此，了解其特性并采取有效的预防措施至关重要。
