【自制芒果冰激凌 无奶油版】制作一款健康又美味的芒果冰激凌，不需要使用奶油，同样可以享受浓郁的果香和顺滑的口感。这款无奶油版的芒果冰激凌不仅适合乳糖不耐受的人群，也更适合追求低脂饮食的朋友。以下是详细的制作步骤与材料清单。
一、
想要在家轻松做出清爽可口的芒果冰激凌？只需简单的食材和基本的搅拌工具即可完成。无需奶油，也能做出绵密顺滑的口感。整个过程简单快捷，非常适合夏季消暑或作为下午茶点心。通过冷冻和搅拌的技巧，可以让冰激凌更加细腻，避免结冰颗粒感。以下是一份详细的材料清单和操作步骤，帮助你轻松掌握这道甜品的制作方法。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 芒果 2个（约300克）、牛奶 150ml、蜂蜜 2汤匙（可根据口味调整） |
| 可选添加 | 酪乳/酸奶 50ml（增加酸味和顺滑度）；柠檬汁 1小勺（提味防氧化） |
| 工具 | 搅拌机/料理机、冰格/冰淇淋模具、冷冻室 |
| 步骤1 | 将芒果去皮切块，放入搅拌机中，加入牛奶、蜂蜜和适量柠檬汁，搅打成泥状。 |
| 步骤2 | 如果喜欢更浓稠的口感，可加入少量酸奶或酪乳继续搅拌均匀。 |
| 步骤3 | 将混合好的芒果糊倒入冰格或冰淇淋模具中，放入冰箱冷冻至少4小时以上。 |
| 步骤4 | 取出后稍微回温10分钟，用勺子挖出即可食用，或再次搅拌后重新冷冻提升口感。 |
三、小贴士
- 使用熟透的芒果，味道更甜，口感更软糯。
- 若想增加风味，可加入少量椰奶或香草精。
- 冷冻过程中每隔1小时取出搅拌一次，能有效防止冰晶形成。
- 制作完成后可分装保存，方便随时享用。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出一款无奶油、低脂又美味的芒果冰激凌。不仅健康，还能满足你的味蕾，是夏日不可多得的清凉选择。快来试试看吧！
