在这个快节奏的时代，我们总希望能找到一些简单却充满心意的小点心来点缀生活。无论是家庭聚会还是朋友下午茶，亲手制作的小点心总能带来更多的温暖与幸福。今天就为大家介绍几款简单又美味的精致小点心，让你轻松成为朋友圈中的美食达人。

1. 芝士焗蘑菇

材料：

- 新鲜蘑菇 6个

- 黄油 10克

- 面粉 5克

- 牛奶 50毫升

- 马苏里拉芝士 适量

- 盐 少许

- 黑胡椒 少许

步骤：

1. 将新鲜蘑菇洗净，去掉蒂部，用厨房纸吸干水分。

2. 在锅中融化黄油，加入面粉炒至微黄色，慢慢倒入牛奶，搅拌均匀后煮至浓稠。

3. 加入盐和黑胡椒调味，再撒上马苏里拉芝士。

4. 将调好的酱料填入蘑菇中，放入预热至180度的烤箱中烤约15分钟即可。

2. 巧克力熔岩蛋糕

材料：

- 黑巧克力 50克

- 黄油 50克

- 细砂糖 30克

- 鸡蛋 2个

- 低筋面粉 20克

- 可可粉 适量

步骤：

1. 将黑巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。

2. 打散鸡蛋和细砂糖，加入巧克力液中混合均匀。

3. 筛入低筋面粉，轻轻拌匀。

4. 将面糊倒入模具中，放入冰箱冷藏30分钟。

5. 烤箱预热至200度，将模具放入烤箱中烤约10分钟，出炉后撒上可可粉即可。

3. 柠檬慕斯杯

材料：

- 吉利丁片 5克

- 淡奶油 100毫升

- 糖 20克

- 柠檬汁 30毫升

- 柠檬皮屑 适量

步骤：

1. 吉利丁片用冷水泡软，备用。

2. 将淡奶油打发至六分发，加入糖继续打发。

3. 挤出柠檬汁，加入吉利丁片隔水加热融化，稍微冷却后倒入打发的淡奶油中，搅拌均匀。

4. 倒入杯子中，放入冰箱冷藏4小时以上。

5. 出炉后撒上柠檬皮屑装饰即可。

这些精致的小点心不仅制作过程简单，而且味道绝佳，非常适合在家中尝试。无论是作为日常的小零食，还是招待客人时的亮点，都能为你赢得无数好评。快来试试吧！