在日常生活中，家常菜总是能带来温暖和满足感。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——卷心菜炒肉片。这道菜不仅制作过程简便，而且营养均衡，非常适合忙碌的工作日。
首先，准备好所需的食材。你需要新鲜的卷心菜一个，切成适口大小的块状；瘦猪肉适量，切薄片备用；此外还需要一些葱姜蒜作为调味料。如果喜欢的话，还可以加入胡萝卜丝或青椒增加色彩与口感。
接着开始烹饪步骤。先将锅烧热后倒入少许食用油，待油温升高时放入葱姜蒜爆香。然后下入肉片快速翻炒至变色，接着加入卷心菜继续翻炒均匀。为了让菜肴更加鲜嫩可口，在炒制过程中可以适当加一点清水或者高汤防止粘锅，并且有助于保持蔬菜的新鲜度。
最后根据个人口味调入盐、酱油等调料即可出锅装盘啦！这样一道色香味俱佳的卷心菜炒肉片就完成了。它既有肉类提供的蛋白质又有蔬菜中的纤维素，既健康又能满足味蕾需求。
这道菜的做法非常容易掌握，即使是厨房新手也能轻松上手。而且整个烹饪时间不会太长，非常适合想要快速解决一顿饭却又不想牺牲味道的人们。希望你能尝试制作这道菜，并享受其中的乐趣！
