在生活中，我们可能会遇到各种突发状况，其中酒精起火就是一种需要特别注意的情况。酒精具有易燃性，一旦发生火灾，如果不及时采取正确的灭火措施，可能会导致严重的后果。因此，了解如何正确处理酒精起火至关重要。

首先，当发现酒精起火时，切勿惊慌失措。保持冷静是成功灭火的第一步。如果火势较小，可以尝试使用湿布覆盖火焰。湿布能够隔绝空气，从而阻止火焰继续燃烧。需要注意的是，使用湿布时要确保布料足够湿润，但不要过量浇水，以免水溅到周围引发更大的危险。

其次，可以使用灭火器进行灭火。选择干粉灭火器或二氧化碳灭火器是比较合适的选择，因为它们不会对周围环境造成二次污染。在使用灭火器之前，务必检查其是否处于有效期内，并熟悉灭火器的操作方法。按下灭火器的开关时，应站在上风方向，对准火焰根部喷射，直至火苗完全熄灭。

此外，如果火势较大且无法自行扑灭，应立即撤离现场并拨打消防电话求助。在等待救援的过程中，可以关闭附近的电源和气源，避免火势进一步蔓延。同时，将周围的可燃物移开，以减少火灾扩散的可能性。

最后，预防酒精起火同样重要。在使用酒精时，应远离明火和高温环境，确保通风良好。储存酒精时，要选择阴凉干燥的地方，并远离儿童接触不到的地方。定期检查家中是否存在安全隐患，如电线老化、插座超负荷等，也是防止火灾发生的重要措施。

总之，面对酒精起火，冷静应对、迅速行动是关键。通过掌握正确的灭火方法和加强日常防范意识，我们可以最大限度地降低火灾带来的风险，保障自身和家人的安全。希望以上建议能帮助大家更好地应对酒精起火这一紧急情况。