在忙碌的生活里，总想为自己和家人准备一道既健康又美味的菜肴。今天就来分享一道非常简单的家常汤品——青菜豆腐汤。这道汤不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合日常饮用。
首先，准备好所需的食材。我们需要嫩豆腐一块，新鲜的青菜一把，姜片几片，以及适量的盐和清水。这些材料都非常常见，几乎每个家庭的厨房里都有。
接下来是烹饪过程。先将豆腐切成小块，青菜洗净备用。然后，在锅中加入适量清水，放入姜片，开火煮沸。水开后，轻轻放入切好的豆腐块，保持中小火慢慢炖煮几分钟，这样可以让豆腐的味道更好地融入汤中。接着，加入青菜，继续煮至青菜变软即可关火。
最后一步就是调味了。根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀后即可出锅。一碗热腾腾的青菜豆腐汤就做好了。
这道汤清淡可口，既有豆腐的滑嫩又有青菜的清香，非常适合搭配米饭食用。而且，豆腐富含蛋白质，青菜则提供了丰富的维生素和矿物质，是一道非常健康的家常汤品。
无论是工作日的快速晚餐，还是周末的家庭聚餐，这道简单好喝的青菜豆腐汤都能为你带来满满的幸福感。快动手试试吧！
